Come gustare al meglio la 'nduja?
Come gustare al meglio la 'nduja? Tante volte mi viene posta questa domanda, da amici e conoscenti, da persone che già conoscono la bontà di questa specialità calabrese e da chi invece vorrebbe provarla, ma magari non è sicuro di poter affrontare un prodotto così piccante.
Ecco perchè proverò a proporre su questo blog una lista di ricette, o anche semplici idee, per gustare al meglio la 'nduja, in tutte le situazioni possibili. Nei prossimi giorni, pubblicherò alcuni post, in modo da proporre le ricette divise per tipo.
La 'nduja, infatti, si presta ad innumerevoli ricette. Non pretendiamo certo di esaurire, con i prossimi post, l'argomento, dato che è sufficiente un minimo di creatività per inventare qualcosa di nuovo e speciale. Ma speriamo di poter dare parecchi spunti concreti che permettano di gustare al meglio questo squisito piccante salame della tradizione calabrese.
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1 commento November 13th, 2006