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Nell’autunno scorso gli amici di Maisazi.com hanno avviato una ricerca sull’interazione tra i navigatori e i siti enogastronomici di commercio elettronico con l’obiettivo di avere informazioni sulle difficoltà che gli utenti hanno nell’acquistare online, quando si tratta di prodotti enogastronomici.
La ricerca è stata portata avanti per alcuni mesi osservando un campione di utenti compiere determinate operazioni su alcuni siti del settore, tra cui ovviamente anche il nostro e-commerce.
Domani 12 giugno a Milano saranno presentati i risultati di questa ricerca.
Purtroppo, diversamente da quanto desiderato, noi di Inari non saremo in grado di partecipare all’evento.
June 11th, 2007
“Le cucchiare di legno, espressione "gentile" della cultura pastorale, sono una testimonianza quanto mai singolare e rappresentativa delle possibilità, in vero scarse, che i pastori avevano di estrinsecare le proprie inclinazioni artistiche. Al contrario di altre lavorazioni manuali pure tipiche di tali ambiti, come lo zufolo o il fischietto, le cucchiare decorate non venivano realizzate con un fine preciso e, a differenza di quelli, che pure dovevano emettere un suono, non avevano una precisa destinazione d'uso (non dovevano essere necessariamente adoperate per mangiare). Le cucchiare decorate venivano realizzate per mero "passatempo" forse…
Piccole opere d'arte pastorale, le cucchiare derivano dalla pratica dell'intaglio cui i pastori si dedicavano. Solo i maschi, in quanto pastori di ruolo in una cultura antica di cui non rimangono che sparuti rappresentanti e nebbiosi ricordi, realizzavano le cucchiare.
Il legno più versatile per questi scopi, e anche meglio reperibile del corniolo, è l'acero di campagna, tenero al coltello e duro se stagionato, come il corniolo. Anche altri legni sono stati presi in considerazione per il colore o il risalto delle nervature, come la mimosa adoperata da Antonio Alagia di Terranova del Pollino. I "maestri" Di Trane (padre e figlio autori di più di 2000 pezzi tra gli anni '60 e gli anni '80, molti dei quali esposti presso il Convento di S. Antonio ad Acerenza – PZ) hanno adoperato circa 40 legnami diversi per le loro realizzazioni."
Prof. Genuario Belmonte
P.s. ecco tutte le foto dell’evento
February 7th, 2007
L'appuntamento previsto per oggi, "Le cucchiare di legno di Genuario", lo rinviamo. Perchè? Perchè, come ho scritto nel precedente post, Nichi ha una brutta influenza, e non è giusto che oltre al danno di una febbre alta debba subire anche la beffa di perdersi un incontro così interessante. Soprattutto in considerazione del fatto che tutta la rassegna l’ha organizzata lui. Quindi rinviamo.
p.s. ovviamente, questo significa che rimarranno ancora esposti i francobolli enogastronomici di Guglielmo. Se ve li siete persi, avete l'occasione per recuperare.
January 27th, 2007
Il modo per migliore per illustrare l’evento di sabato scorso, "Denti e dentelli", è probabilmente quello di riportare qui le parole che Guglielmo ha messo per iscritto a disposizione di tutti coloro che sono venuti a vedere tutti i francobolli esposti.
Quando il nostro amico Nichi mi ha parlato della sua intenzione di organizzare una serie di incontri di vario genere mi è subito balenata l'idea di far vedere i legami che la mia grande passione, la filatelia, ha con la gastronomia ed i prodotti tipici.
Dallo stupore che ho visto disegnarsi sulla faccia di Nichi ho capito che questa poteva essere una buona occasione per accostare mondi apparentemente molto diversi.
Quella che vedete non è una mostra filatelica (le mostre filateliche sono molto più noiose), è un gioco, un divertimento, un modo curioso e se volete inusuale di far vedere come due mondi lontani spesso si sono serviti l'uno dell'altro per farsi conoscere: il francobollo per attirare, con immagini di prodotti locali o di piatti tipici, sempre più proseliti, ed il mondo che ruota intorno alla gastronomia spesso ha affidato al francobollo, o ad un annullo, un messaggio propagandistico di questa o di quell'altra manifestazione, fino ad arrivare alle grandi industrie alimentari che hanno usato l'obliterazione dell'affrancatura per fare pubblicità al proprio marchio.
Nell'anno 2005 il tema indicato da POSTEUROP per il giro annuale è stato "La gastronomia" e tutti i paesi membri si sono sbizzarriti nel promuoversi attraverso i propri piatti tipici.
Quello che vedete appartiene per la maggior parte a questa emissione e ad emissioni o ricordi marcofili (si chiamano così i timbri chiamati a ricordare una manifestazione) degli ultimi anni.
Forse più che un invito a tavola è un invito ad accostarsi alla filatelia scoprendo che si possono affiancare i "dentelli" ad altri nostri interessi: in questo caso, i "denti".
Ringrazio Wilma e Caterina per la pazienza che hanno con i miei francobolli e forse un giorno mi perdoneranno per il tempo che sottraggo alla loro compagnia per i miei dentelli.
Buon divertimento.
Guglielmo
Aggiungo giusto due piccole note:
- pubblicheremo un po' di foto più avanti, dato che Nichi, l’artista in questo, è a letto con l'influenza
- credo sia stata molto apprezzato il capocollo calabrese che abbiamo gustato per l'occasione
P.s. ed ecco le foto
January 26th, 2007
Innanzitutto mi scuso per il ritardo con il quale scrivo questo post, con il quale altro non faccio che comunicare che purtroppo il prossimo appuntamento della nostra rassegna, inizialmente previsto per sabato prossimo, 13 gennaio, è stato rinviato al 10 febbraio. Il resto del programma rimane invariato.
Speriamo che questo cambio di programma non crei eccessivi disagi, ma, a prescindere da questo, ci scusiamo.
Link: il programma completo della rassegna "Culture alimentari"
January 12th, 2007
Venerdi scorso c’è stata l'inaugurazione del secondo appuntamento della nostra rassegna, "A degustazione di jazz".
Grazie all'allestimento fotografico a cura di Maurizio Bizzochetti (qui trovate qualche foto scattata prima dell’inaugurazione) e alla musica di Dodicilune Dischi, abbiamo passato una bella serata in una atmosfera calda ed accogliente (e non poteva essere altrimenti, trattandosi di jazz di altissima qualità).
"A degustazione di jazz" resterà in allestimento ancora per qualche giorno, prima di far spazio al prossimo appuntamento, sabato pomeriggio (come da programma). Siete ancora in tempo per venire a trovarci, ascoltare un po’ di musica, e magari acquistare un cd (cosa che potete fare anche direttamente sul negozio online della casa discografica Dodicilune Dischi).
January 8th, 2007
Volge al termine il primo appuntamento della rassegna "Culture alimentari". L’inizio di questa rassegna è stato un successo. Teresa giustamente ringrazia Nichi, che ha organizzato tutta la rassegna. Ma un enorme merito va attribuito anche a Teresa stessa, che non solo ha promosso per bene la mostra, ma ha saputo coinvolgere emotivamente tutti i visitatori grazie alla sua verve, alla sua passione e alla sua simpatia.
Teresa, grazie!
Dimenticavo: un po' di foto dell’evento 
January 4th, 2007
Tra poche ore prenderà il via "Culture alimentari", una rassegna che abbiamo deciso di allestire all'interno del nostro negozio. Il posto si presta sicuramente ad ospitare mostre artistiche. Vetrana, infatti, è una delle più antiche chiese di tutta la città di Lecce, essendo stata edificata nel 1118 (e sconsacrata alcuni secoli dopo).
E così, per alcune settimane, saranno esposte all'interno del nostro negozio alcune opere. Di venerdì ci saranno le varie serate inaugurali, e l’esposizione delle opere durerà fino all’appuntamento successivo.
Quello che segue è il programma completo della rassegna.
29 dicembre ore 21.00
"molliche di cielo e altre briciole"
un allestimento tra i barattoli di Teresa Ciulli
fino al 4 gennaio 2007 orario 10/13 e 16/21, il 31 dalle 10/13 e il 1 dalle 16/21
05 gennaio ore 20.00
"a degustazione di jazz"
raccolta fotografica di particolari "jazz"
un allestimento di Maurizio Bizzochetti e DodiciLune
fino al 11 gennaio 2007 orario 10/13 e 16/21, il 7 dalle 16/21
13 gennaio ore 17.00 Rinviata al 10 febbraio
"paesaggi e frutti dimenticati"
paesaggi rurali lungo il Parco "Costa Otranto-S. Maria di Leuca"
Soc. Coop Onlus "Ulisside" ente gestore del Centro di Educazione Ambientale di Andrano -LE-
fino al 18 gennaio 2007 orario 10/13 e 16/21, il 14 dalle 16/21
20 gennaio ore 17.00
"denti e dentelli"
mostra filatelica "piatti tipici dal mondo"
fino al 25 gennaio 2007 orario 10/13 e 16/21, il 21 dalle 16/21
27 gennaio ore 18.00
"Le cucchiare di legno di Genuario.
non per mangiare, ma per nutrire … la tradizione"
fino al 1 febbraio 2007 orario 10/13 e 16/21, il 28 dalle 16/21
L’indirizzo del nostro negozio è via Santa Maria dei Veterani 8, Lecce. Se avete bisogno di maggiori informazioni, potete contattarci al numero di telefono 0832-242732 oppure scriverci via email all’indirizzo info@inari.it.
December 29th, 2006
Per festeggiare l’inaugurazione del loro blog, gli amici di maisazi.com stanno organizzando una festa, il Maisazi Party, che si svolgerà sabato 30 settembre. La festa verrà arricchita da una simpatica gara, il Candle Trophy, dove verranno premiate le candele più belle portate da tutti i partecipanti: dettagli sull’evento li trovate ovviamente sul blog. Che io sappia, siete ancora in tempo per partecipare.
Tra le altre informazioni che troverete lì, noterete anche che noi di Inari.it abbiamo aderito volentieri all’iniziativa, sponsorizzando quello che sarà il premio per il terzo classificato: due bottiglie di Olio extravergine d’oliva Masseria Caposella e due bottiglie di Olio extravergine d’oliva Masseria Furca, due oli salentini di grande qualità, prodotti dall'Azienda Agricola Caposella.
Dimenticavo, sarò personalmente al party! Ci vediamo lì!
September 21st, 2006
Ecco un piccolo report fotografico dal Festival del Peperoncino di Diamante. Le foto sono state scattate sabato scorso, 9 settembre 2006.
Alcune foto sono relative alla Campionato italiano mangiatori di peperoncino. Ma cos’è?
È una gara, della durata di trenta minuti, nella quale i partecipanti (dieci finalisti) devono mangiare peperoncino fresco tagliuzzato e servito in piatti da 50 grammi l'uno. I partecipanti possono accompagnarsi solo e soltanto con pane e olio d'oliva. Chi, alla fine dei 30 minuti, ha mangiato più peperoncino vince. Facile, no?
Ma quest’anno il peperoncino era particolarmente piccante. E la campionessa in carica, durante la gara, aveva una faccia che diceva tutto. In realtà tutti i finalisti hanno lasciato intendere, con il loro volto, quanto fosse piccante il peperoncino. Tutti, tranne il nuovo campione in carica, che mangiava peperoncino con estrema nonchalance. In trenta minuti, ha mangiato più di 500 grammi!
A fine gara, Nichi, che si era appostato tra le prime file per fare qualche scatto fotografico, mi ha portato un piatto del peperoncino usato per la gara. Ho così avuto occasione anche io di assaggiarlo. Beh, che dire… tanto buono quanto forte. Talmente forte, che non ho resistito. Così mi sono recato allo stand del vivaio che aveva fornito il peperoncino per la gara a comprare una pianta (e chissà che non riesca ad allenarmi a sufficienza per partecipare alla prossima edizione ).
Ma oltre a questa gara, c'erano moltissime altre cose da vedere, e soprattutto assaggiare. Il lungomare di Diamante, infatti, era affollato di stand, soprattutto di produttori di specialità alimentari calabresi. E, ovviamente, affollato di gente. Se non siete mai stati al Festival del peperoncino, vi consiglio vivamente di andarci, la prossima volta. Generalmente è sempre attorno a questo periodo. Maggiori informazioni su Peperoncino.org, il sito ufficiale dell’Accademia del peperoncino.
September 15th, 2006